انطلقت مبادرة حكيمة من قلب النسيج الثقافي الغني في لبنان، أعادت تمكين مشهد السياحة اللبنانية من خلال تعزيز الروابط الأصيلة بين المسافرين والمجتمعات المحلية. Guesthouses Lebanon أو "بيوت الضيافة في لبنان"، نتاج حبٍ ولد من شغف وتفاني مهندسة الزراعة وخبيرة التنمية الريفية نور قزّي، وهي منصة تقدّم تجارب ثقافية شاملة تتجاوز الأعراف السياحية التقليدية
منذ 5 سنوات، تعرّفت نور على مختلف العائلات التي تملك بيوت ضيافة، وكوّنت صداقات جديدة ولّدت بداخلها الرغبة بردّ الجميل والحنان والدّعم المعنوي لتلك العائلات. فأسست "بيوت الضيافة في لبنان": مشروع مخصص للاحتفال بالضيافة والتراث اللبناني من خلال السفر والطبيعة والمأكولات
هذا المشروع تحقّق بالتعاون مع شركة لو باسبور كولينير Le Passeport Culinaire وكعلامة تجارية فرعية لها
يرتكز مشروع بيوت الضيافة في لبنان على إطلاق تجارب سفر شخصية، ويقدّم للسائح عبر منصته دليل شامل عن مختلف بيوت الضيافة وموائد الضيافة والنشاطات، ليتعرّف أكثر على جوهر لبنان، أي أرضه وشعبه ومطبخه العريق. مهمّة هذه المنصة الأساسية هي خلق علاقة شخصية بين المسافرين والمضيفين المحليين، وتجارب سفر شخصية وثقافية. فيعيش الزائر جوانب الثقافة والطبيعة والتراث والمأكولات اللبنانية
نجحت الشراكة بين "لو باسبور كولينير" وبيوت الضيافة في لبنان، بعد أن قامت المؤسسة والمديرة الإدارية في لو باسبور كولينير ماريان أبو جودة بتقديم مفهوم مائدة الضيافة وإدخاله ضمن مبادرة "بيوت الضيافة في لبنان". اليوم، تسعى كل من نور وماريان إلى إعادة تنظيم هذا القطاع وتعزيز الخبرات فيه بالتعاون مع وزارة السياحة والمستشار القانوني الأستاذ غسان مخيبر لتحديث وتوقيع مراسيم جديدة تمنح قطاع بيوت الضيافة وموائد الضيافة مساحة للتطوّر على صعيد الخارطة السياحية الريفية
تعمل بيوت الضيافة في لبنان على تمكين العائلات المضيفة، وتقدّم لهم الدعم لتطوير وتعزيز قدراتهم، بالإضافة إلى إظهار جمال قراهم بطريقتهم الخاصة. لتحقيق هذه الأهداف، قامت "بيوت الضيافة في لبنان" بدراسة عميقة لتصنيف بيوت الضيافة وموائد الضيافة في لبنان، وذلك لمناقشة التصورات المستقبلية وإدارة التوقعات
ساهمت هذه المبادرة بتشابك جوهر الضيافة اللبنانية مع الإلتزام بتنمية المجتمع، وببناء علاقة بين المسافرين الذين يبحثون عن تجارب مرتبطة باللقاءات الأصيلة، والسكان المحليين الذين يتوقون لمشاركة تقاليدهم
فيما يخصّ المشاريع المستقبلية، تتجاوز رؤية بيوت الضيافة في لبنان منجزاتها الحالية، فتسعى لأن تصبح الدليل الشامل والموثوق للمضيف والضيف من خلال تسجيل أكبر عدد من بيوت الضيافة على منصتها وتوسيع هذه الجماعة الوثيقة. يظل الهدف واضحًا: تكوين روابط وشراكات أعمق تدفع لتعزيز المجتمع الريفي وتمكين المضيفين وضمان تجربة سياحية فريدة
فتصبح "بيوت الضيافة في لبنان" أكثر من مشروع سياحي، بل بمثابة جسر يربط العالم مع بعضه البعض لتعزيز أُسس التفاهم والتقدير وصنع الذكريات الجميلة